La ciudad de Torreón, una de las más jóvenes de México, se
encuentra en el estado de Coahuila, forma parte de la región conocida como la
Comarca Lagunera y es un destino con una importante actividad industrial. Su
localización geográfica en las riveras cercanas del río Nazas, junto con las
vías ferroviarias, posibilitó el auge agrícola del algodón, el cultivo de vides
y nogales, la industria ganadera y el desarrollo de la cuenca lechera más
importante del país. Su clima desértico y sus cielos siempre cercanos son
distintivos de esta pequeña localidad.Como cualquier otra ciudad norteña, su
gastronomía se basa en la carne de res, de cerdo, de cabrito, principalmente, y
en las tortillas de harina de trigo.
Referencia
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| Referencia Una de las comidas o desayunos mas típicos de la cuidad de Torreón, son las gorditas de harina o maíz, mas comúnmente las de harina, los guisos de lo que van rellenas son de , asado rojo de puerco, picadillo de res con papas, de chicharrón y muchos mas... |
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