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Introducción.

La ciudad de Torreón, una de las más jóvenes de México, se encuentra en el estado de Coahuila, forma parte de la región conocida como la Comarca Lagunera y es un destino con una importante actividad industrial. Su localización geográfica en las riveras cercanas del río Nazas, junto con las vías ferroviarias, posibilitó el auge agrícola del algodón, el cultivo de vides y nogales, la industria ganadera y el desarrollo de la cuenca lechera más importante del país. Su clima desértico y sus cielos siempre cercanos son distintivos de esta pequeña localidad.Como cualquier otra ciudad norteña, su gastronomía se basa en la carne de res, de cerdo, de cabrito, principalmente, y en las tortillas de harina de trigo.    Referencia

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Una de las comidas o desayunos mas típicos de la cuidad de Torreón, son las gorditas de harina o maíz, mas comúnmente las de harina, los guisos de lo que van rellenas son de , asado rojo de puerco, picadillo de res con papas, de chicharrón y muchos mas...

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Objetivos

El presente blog tiene como objetivo educar sobre la cultura de la comida en la ciudad de Torreón del estado de Coahuila, para asi saber un poco mas sobre su extensa gastronomía.
Suma a tu selección del día, los platillos típicos de Torreón como la fritada, el cabrito asado, una discada, las exquisitas carnes asadas, una tradicional reliquia, un asado de boda, son parte de los más recomendados, es por ello que probarlos es casi un paso obligado en tu recorrido por este destino.

ESTE BLOG FORMA PARTE DE UNA PRACTICA ACADÉMICA DE LA MATERIA DE NUEVAS TECNOLOGÍAS DE LA UNIVERSIDAD DE SONORA CAMPUS NOGALES.